健康教育网2002年3月20日-钙本身不能建立坚固的骨骼和组织。最新研究表明，钙需要磷才能最大程度地发挥其骨骼强化功效，而在钙摄入量不足的情况下服用大量钙补充剂可能会浪费金钱。
研究人员说，这是这两种元素首次被证明对骨骼健康具有共同依赖性。乳制品中天然存在钙和磷，但是大多数钙补充剂和钙强化食品和饮料均不含磷。
骨骼的一半以上是由磷酸盐制成的，体内也使用少量来维持组织和体液。
但是在骨质疏松症专家会议上提出的这项研究发现，从补品中摄取大量钙会干扰磷的吸收。
试图预防或治疗骨质疏松症的妇女通常每天以补充剂形式服用1,000-1,500毫克钙。研究人员发现，这种钙的含量最多可以结合500毫克的磷-使其无法被人体吸收。
研究作者罗伯特·P·希尼说：“尽管这对许多人来说并不会造成严重问题，但它可能影响60岁以上饮食中的饮食含量低于美国国家科学院建议的每日700毫克磷的妇女。”克雷顿大学的医学博士在新闻稿中。
对于这些妇女，通常的钙补充剂碳酸钙可能会阻止大部分磷的吸收。Heaney说，如果发生这种情况，钙将不会发挥太大的作用，因为骨骼材料同时包含钙和磷。
研究人员说，他们的研究表明，钙和磷都需要支持骨骼质量的任何增加，而含磷的钙补充剂比单独提供钙的钙补充剂更可取。
磷酸盐的其他饮食来源包括鸡蛋，谷物和肉类。
磷酸钙的主要生产商罗地亚（Rhodia）为这项研究提供了部分资金。
