健康教育网那么我们应该开始喝大量的绿茶并吃大量的番茄酱吗？放心吧，医学博士，埃默里罗林斯公共卫生学院流行病学教授，癌症控制副主任，Winship癌症研究所负责实体瘤服务的主任Otis Brawley医学博士警告说。
“我对所有这一切都非常谨慎，”布劳利告诉WebMD。“您可以找到一种相关性，但这并不意味着一件事会导致另一件事。绿茶和番茄酱的发现是非常有趣的线索。Ed Giovannucci是我的英雄，因为我一直在寻找多吃披萨的理由。但是真正确定所有这些事情的唯一方法是进行临床试验。”
有一个警示故事。几年前，发现膳食补充剂β-胡萝卜素具有抗癌作用。一项临床试验对其进行了测试-发现如果一个人抽烟，β-胡萝卜素实际上会增加患肺癌的风险。
甚至绿茶都有其局限性。在本周癌症会议上报道的另一项研究测试了绿茶作为晚期前列腺癌的治疗方法。即使患者每天喝六次浓绿茶，也没有使癌症更好。
医学博士Mayo Clinic研究员Aminah Jatoi对WebMD表示：“我们正在为患者服用绿茶，以希望它能对抗癌症。”“我们很失望地看到它根本没有那种效果。”
食品似乎并不是预防癌症的唯一方法。达特茅斯医学院研究员约翰·A·巴伦（John A.Baron）的一次会议演讲显示，定期服用婴儿阿司匹林而不是定期服用阿司匹林的人患结肠癌的风险降低。
“杰出的是剂量效应，少用阿司匹林比多用阿司匹林具有更强的预防作用，”劳舍尔说。“我们正在学习如何使用这些化合物。关键是要找到剂量最少，效果最好的地方。这项阿司匹林研究的好处是告诉我们，阿司匹林可以预防结肠癌-但我们必须非常仔细地调整剂量。”
新的抗炎药Bextra，Celebrex和Vioxx具有比阿司匹林更具体的作用方式。人们希望它们能提供阿司匹林的抗癌作用而无副作用。布劳利说，新发现表明，低剂量的阿司匹林可能不仅效果更好，而且以比新药低得多的成本避免了副作用。-->
