饮食中的镉与乳腺癌有关？

镉和乳腺癌的风险：研究细节

Julin在一封电子邮件中告诉WebMD，过去，镉已与接触它的工人与肺癌有关。

她说，与乳腺癌的可能联系是新的。在过去的八年中，研究人员在动物研究中发现镉具有类似雌激素的作用。她说，过量的雌激素会增加女性绝经后患乳腺癌的风险。

对于这项新研究，研究人员使用了从1987年至1990年成立的瑞典乳房X线照相术队列的信息。这些妇女回答了有关饮食的疑问，并提供了其他信息。

在随访的12年中，有2112例乳腺癌。

蔬菜，全谷物可能抵消风险

朱林发现，那些全谷物和蔬菜饮食高的女性似乎受到了保护。

不确定为什么。研究人员说，这可能是由于食品的抗氧化特性所致。

这项研究由瑞典癌症协会，瑞典环境，农业科学与空间规划研究委员会以及瑞典研究委员会/研究基础设施资助。

他说，这些影响在绝经后的女性中最为明显。那是因为它们的雌激素较少。结果，它们对来自体外的雌激素增加敏感。

他对WebMD表示：“在更年期的女性中，您必须担心任何可能增加雌激素水平的因素-包括饮食来源。”

但是，他敦促妇女将这一风险放在正确的位置。他说，其他许多因素也会影响患乳腺癌的风险。其中：

他告诉WebMD，需要进行更多研究，以找出如何减少镉造成的风险。