含糖饮料和基因
齐说,已有证据表明含糖饮料与体重增加有关。
他的团队想研究含糖饮料的功效是否因肥胖的个体遗传风险而有所不同。
Qi的团队研究了33,000多人,并计算了肥胖的遗传风险评分。
遗传风险评分范围从0到64。
他发现,遗传风险评分每10分,含糖饮料最少的人肥胖风险高35%。这组每月只有不到一种含糖饮料。
他发现,在遗传风险评分中,每10分,每天喝糖分最多的人(一天或一次以上)的肥胖风险就会增加235%。
他说:“如果减少含糖饮料的摄入,肥胖的遗传风险可能会降低。”
他的研究发现含糖饮料,遗传风险和超重之间存在联系,而不是因果关系。
Qi接受了Amgen的研究资助。
青少年含糖饮料和体重增加
在第三项研究中,研究人员将224名经常喝含糖饮料的超重或肥胖青少年分为两组。
在一年的计划中,鼓励一组人少喝含糖饮料。他们又被追踪了一年,没有正式的计划。
不鼓励另一组少喝含糖饮料。
来自波士顿儿童医院和哈佛大学的研究人员追踪了体重指数(BMI)的变化。两年时,两组之间的BMI没有实质性差异。
但是,在鼓励摄入含糖饮料较少的人群中,BMI的上升幅度较小。
给父母的建议
阿佩尔说:“父母应该尽其所能为孩子喝水而不是汽水。”他说:“我们等于用甜味的饮料来解渴。”
他说,水也可以解渴。
阿佩尔说,选择在家中保留苏打水的父母应该给孩子控制量。
“我认为所有人真的不需要喝加糖饮料,”纽约州大脖子市北岸LIJ卫生系统公共卫生计划负责人南希·科波曼(Nancy Copperman)说。她说,从营养上讲,它们不是一种选择的饮料。
她说,如果很难戒掉含糖的火鸡,那就集中精力减少。
耶鲁大学医学院的Sonia Caprio医学博士在社论中写道:“总的来说,这三项研究表明,含糖饮料中的卡路里确实很重要。”
她写道,现在是时候让儿童和成人少喝含糖饮料了。