健康教育网2014年3月17日，星期一（健康日新闻）-一对新的研究报告显示，服用鱼油胶囊的人可能无法获得他们想要的心脏健康益处。
两项研究都发现，与其他类型的饮食脂肪相比，鱼油补充剂中的omega-3脂肪酸没有提供任何针对心脏病的有效保护。
拉吉夫·乔杜里（Rajiv Chowdhury）博士说：“根据我们结合的17项随机临床试验，大多数试验-尤其是较新近的大规模试验-始终显示出对减少冠心病事件的影响很小或没有显着影响。” ，与脂肪相关的营养研究全面综述的主要作者。
根据剑桥大学心血管流行病学家乔杜里（Chowdhury）和同事在3月18日发表的《内科学年鉴》上发表的评论，在研究的一系列脂肪中，只有反式脂肪对心脏健康具有明显的负面影响。
在加工食品中仍然可以发现反式脂肪-在成分表中查找“氢化”或“部分氢化”一词。
乔杜里说，根据最近的研究，长期以来被认为是饮食禁忌的饱和脂肪似乎对心脏病没有额外的风险。它们与不饱和脂肪，omega-3脂肪酸和omega-6脂肪酸具有相同的心脏病风险。
饱和脂肪在室温下为固体。它们存在于黄油，猪油，奶酪和奶油中，以及肉块上的脂肪白色区域。相比之下，不饱和脂肪在室温下为液态-想想蔬菜食用油或橄榄油。
第二项研究也通过不同的途径得出有关omega-3脂肪酸的相同结论。这项研究一直在审查omega-3的使用对眼健康的影响，但是研究人员使用他们的数据来研究这些补充剂是否也有助于预防心脏病。
这项研究发现，与服用其他补充剂以维持眼睛健康或仅服用无效的安慰剂的人数相近的人相比，服用omega-3补充剂的近1100人的心脏病发作，中风或心力衰竭没有减少。它于3月17日在线发表在《 JAMA Internal Medicine》上。
但研究人员说，人们应该专注于从食物中获取其omega-3脂肪酸，而不是通过补充。
西北大学芬伯格医学院预防医学教授，美国心脏协会（AHA）营养委员会成员Linda Van Horn博士对此表示同意。
范霍恩说：“有持续不断的数据支持定期食用鱼对心脏健康和其他健康益处，例如[心理]功能。”“毫无疑问，吃鱼对降低心血管疾病的风险具有巨大的价值，但是使用补品（无论是鱼油还是任何其他营养素）确实需要谨慎处理。”
根据联邦指导方针，人们应保持总体脂肪摄入较低，因为脂肪所含热量是蛋白质或碳水化合物的两倍。
范·霍恩说，AHA的营养委员会将在下次会议上审查这些新发现。
她说：“我不认为我们会掉以轻心，也不会建议从心脏健康的饮食中补充营养。”她指出新的评论“正在进一步阐述营养数据，五，十年前甚至都没有。”
而且，她补充说：“尽管美国公众有举手的趋势，但更好的解释方式是：“我们拥有更多的数据，并且能够审视以前无法回答的问题，这真是太棒了。”
麦凯（MacKay）表示，新研究不会改变他为患者提供的提示。
“如果您想在保持心脏健康方面发挥积极作用，最好的建议是不变的：麦凯说，要吃一种富含多不饱和脂肪的健康饮食，例如omega-3s，如果不吃足够多的肥鱼，则要添加omega-3补充剂，并定期运动。
