健康教育网研究人员建议，对于那些有罹患二型糖尿病的严重风险的人来说，定期禁食可以显着降低风险。
根据犹他州默里山间医学中心的山间心脏研究所（IHI）的研究人员所说，胆固醇水平实际上在禁食的短短24小时内就会上升。
然而，首席研究员本杰明·霍恩（Benjamin Horne）博士在最近的一份声明中说：“但是，我们期望在空腹发作期间，[额外的]胆固醇被用来提供能量，并且可能来自脂肪细胞。”“这使我们相信禁食可能是一种有效的糖尿病干预措施。”
霍恩和他的同事们在过去的几年中研究了禁食的影响，并在2014年美国糖尿病协会科学会议上介绍了他们的最新发现。
根据他们工作的初步结果，IHI研究人员发现，尽管短暂的禁食会增加胆固醇，但这可能只是表明人体正在利用脂肪细胞中存储的储备能量。在更长时间的禁食情况下，这种胆固醇会燃烧掉，从而在一个连续的六周禁食期间降低一个人的“坏”胆固醇水平。
研究人员认为，这可能对糖尿病前期患者最有益，因为糖尿病前者面临的血糖水平高于正常水平，但不足以被归类为糖尿病。根据霍恩的说法，前驱糖尿病主要是由胰岛素抵抗引起的，胰岛素的产生变得如此之高，以至于胰腺不再能够产生人体所需的胰岛素水平，从而导致血糖升高。
霍恩解释说：“脂肪细胞本身是导致胰岛素抵抗的主要因素，胰岛素抵抗可导致糖尿病。”“因为禁食可以帮助消除和分解脂肪细胞，所以禁食可能会阻碍胰岛素抵抗。”
IHI的研究人员说，尽管他们现在有证据表明为什么完全禁食可以帮助糖尿病前期患者，但他们仍然不知道应该对患有糖尿病风险的人进行最佳的禁食量。
霍恩说：“人们应该斋戒多长时间和多久才能获得健康益处，这是我们刚刚开始研究的其他问题。”
由于提出的结果尚未发表在同行评审的期刊上，因此建议将其视为初步发现。
