脂肪酸：链接到前列腺癌？

停止连锁反应

研究人员写道，omega-6脂肪酸显然发出了大约十二种基因的信号，从而使前列腺细胞的生长比正常人快。

研究人员在omega-6混合物中添加了非甾体类抗炎药（NSAID）。那减慢了细胞的生长。

Hughes-Fulford及其同事写道，减少omega-6脂肪酸的“异常高”饮食水平可能有助于减缓前列腺癌的进展。他们建议进行进一步的药物研究，以评估癌细胞的生长过程。

前列腺癌患者未纳入研究。研究人员目前正在测试动物的不同饮食，以查看脂肪酸是否影响肿瘤的生长。

Hughes-Fulford及其同事写道，在过去的半个世纪中，美国和其他西方国家的omega-6脂肪酸的消费量发生了变化。

五十年前，西方国家的人所摄入的omega-6脂肪酸大约是omega-3脂肪酸的两倍，而omega-3脂肪酸则存在于某些鱼类（例如鲑鱼），核桃，亚麻籽和低芥酸菜子油中。科学家指出，现在，典型的omega-6脂肪酸摄入量是omega-3脂肪酸的25倍。

简而言之，omega-6和omega-3脂肪酸之间的平衡已不再是过去。

休斯-富尔福德（Hughes-Fulford）还是加州大学旧金山分校的医学兼职教授，并没有声称前列腺癌已经全部弄清。她没有保证任何特殊饮食会抑制通常缓慢发生的前列腺癌的生长。

休斯·富尔福德（Hughes-Fulford）在新闻稿中说：“我不是医生，也不告诉人们怎么吃。”“但是我可以告诉你我在家中做什么。我只使用低芥酸菜子油和橄榄油。我们不吃油炸食品。”