儿童食物过敏症增加18％

“有一项研究表明，3岁以下的儿童中有6％至8％患有某种形式的食物过敏。然后到10岁时，它下降到大约4％，与CDC提出的数字相对应。” Sampson指出。

食物过敏与食物不耐症不同。过敏反应是对应该是无害物质的干草线免疫反应。食物不耐受是指无法消化或代谢食物。

桑普森说，对食物过敏的孩子通常会出现皮疹或荨麻疹。在更严重的情况下，可能会出现呕吐或呼吸困难。食物不耐受的儿童通常会出现胃痛，腹胀和/或腹泻。

食物过敏可能非常严重。

“我永远不会忽略皮疹。至少要联系儿科医生。”桑普森说。“而且我们知道，发生牛奶过敏的儿童有患另一种过敏的危险。我们看到，牛奶过敏的孩子比没有食物过敏的孩子更容易出现其他过敏症状，例如哮喘。”

的确，CDC发现：

疾病预防控制中心的数据来自两个来源：全国健康访问调查，该调查在2007年对大约9,500名儿童进行了抽样；以及全国医院出院调查，其中包括来自约500家医院的270,000例住院记录。

CDC报告“美国儿童的食物过敏：流行率和住院率趋势”，于10月22日发布。