健康教育网样品测试
FDA检查员于2011年9月10日在Jensen Farms使用的包装设施中收集了39个环境样品。测试表明，其中的13株对暴发中涉及的利斯特氏菌菌株呈阳性，其中包括一些从冷藏瓜中获取的食物和一些从食物接触面上获取的食物。
包装设备的条件在农产品包装行业中并不常见。
“我去过很多产品处理设施，再次，关键问题是卫生设施设计，卫生设备设计和收获后处理。这些都不是任何水果或蔬菜典型的收获后处理操作的典型特征。”位于马里兰州大学公园市的FDA食品安全和应用营养中心的产品安全高级顾问James Gorny博士说。
FDA已发出警告信，命令Jensen Farms的所有人纠正露天包装设施中的问题。官员说，他们还在权衡对该农场的其他制裁。
报告的疾病高峰似乎已经过去。现在，新病例的数量正在减少。
“由于李斯特菌的潜伏期很长-那是一个人暴露与生病之间的时间-现在宣布爆发尚为时过早，”马翁说，“我们需要至少再监视两个星期。”
州和联邦官员之间的快速调查与合作被认为可以防止更多的案件和死亡。
第一次向联邦官员报告疫情爆发后的10天内，发布了有关哈密瓜的消费者警报。
Mahon说：“李斯特菌爆发调查通常可能需要一个月或更长时间，所以这是真正的成功。”
FDA官员说，有关污染如何发生的调查将继续进行，以防止将来爆发。
FDA专员玛格丽特·汉堡医学博士说，尽管对疫情的反应是“迅速而有效的”，但仍有许多教训有待学习。
汉堡说：“这次疫情造成的悲惨死亡和疾病再次表明，需要不断解决和改善食品安全体系。”
