“咸六”食品清单可能会让您感到惊讶

“咸六”中的隐藏盐

结合今天的全国健康饮食日，AHA强调了普通食品中高钠含量的危害。

研究人员说，以下“六咸”食品是当今饮食中钠的主要来源：

1.面包和面包卷-一块面包可以含230毫克的钠。占建议每日金额的15％。尽管每份食物听起来都不是很多，但它可以在一整天中迅速增加，早餐时有烤面包，午餐时有三明治，晚餐时有面包卷等。

2.冷盘和腌制肉-熟食店或预包装的火鸡可以含多达1,050毫克的钠。它已添加到大多数熟食和加工肉中，以减少腐败。

3.比萨-一片最多可含760毫克钠。这意味着两片占一天的食盐量。

多少是太多了？

心脏协会对食盐的观点并非毫无争议。

低于美国农业部规定的健康成年人每天2300毫克钠的限量。美国农业部确实要求非裔美国人，年龄超过51岁的人和高血压的人降低1500毫克的水平。

该协会在上周发表的一篇论文中捍卫了其呼吁所有美国人大幅减少钠至1500毫克的呼吁，并称将低钠饮食与不良健康联系起来的最新研究存在严重缺陷。

行业组织盐学会（Salt Institute）科学与研究副总裁莫顿·萨丁（Morton Satin）不同意这一观点。他说，AHA审查代表“由坚定的拥护者提供证据。”

“作者……。 Satin表示，目的是破坏任何不支持常规减盐议程的证据。

但是纽约大学营养，食品研究和公共卫生学教授马里昂·雀巢（Marion Nestle）表示，消费者不应对钠感到困惑。

“ AHA论文是主流科学观点的一个例子：减少盐的摄入量是一项重要的公共卫生措施。大多数盐来自加工食品。减少加工食品和餐馆食品中的盐分是一个好主意。”雀巢说。

如何控制盐分

以下是一些避免盐分过多的提示：

布伦达·古德曼（Brenda Goodman）为这份报告做出了贡献。