健康教育网2014年8月22日，星期五（《健康日新闻》）-一项新的研究发现，内城区的儿童患食物过敏的风险高于正常水平。
研究人员追踪了美国四个城市（巴尔的摩，波士顿，纽约和圣路易斯）的516名内城区儿童从出生到五岁的情况，发现其中至少有10％对牛奶，鸡蛋或花生过敏。
研究人员说，由于研究仅包括三种最常见的食物过敏类型，因此，患有食物过敏的内城区青少年的实际人数可能更高。
根据美国国家卫生研究院的统计，在美国，总体上有6％的幼儿和近3％的成年人患有至少一种食物过敏。
该研究的作者于8月13日在线发表在《变态反应与临床免疫学杂志》上，指出先前的研究发现内城区的儿童患哮喘和环境过敏的风险也更高。
高级研究人员说：“我们的发现是一个警钟，表明迫切需要揭示导致已经易患哮喘和环境过敏的脆弱人群中食物过敏高发的原因，因素和机制。”约翰·霍普金斯儿童中心的儿科过敏和免疫学主任罗伯·伍德博士在霍普金斯新闻发布中说。
在研究中，儿童中最常见的食物过敏是花生（6％），其次是鸡蛋（4.3％）和牛奶（2.7％）。连同确认有食物过敏的10％的儿童，有17％的人可能对食物过敏，还有29％的儿童对某些食物“敏感但耐受”。
母乳喂养的儿童出现食物过敏的风险似乎较高，而那些内毒素水平较高（由某些类型的细菌释放的分子）居住的家庭的风险较低。
研究人员说，内毒素暴露与较低的食物过敏风险之间的联系支持所谓的卫生假说，这表明生命早期接触某些微生物有助于保护儿童免受哮喘和过敏。
研究还发现，患有食物过敏的儿童更容易遭受环境过敏，喘息和皮肤过敏性湿疹。
