健康教育网“营养后果”
随着过去十年中食物过敏的增加，接受过儿童治疗的过敏学家说，他们看到越来越多的儿科医生和初级保健医生错误地建议孩子停止食用某些食物。
2014年11月，美国过敏症专责小组重申，医生不应仅使用实验室测试来诊断食物过敏。它还强烈建议医生告诉父母，如果他们正在考虑为孩子准备消除食物的饮食，请与营养师交谈。
该小组表示，医生“必须注意消除饮食和某些药物……对成长中的孩子的营养后果。”
是食物过敏还是其他？
关于有多少儿童过敏的数据各不相同。总部位于密尔沃基的医师协会美国过敏，哮喘和免疫学学会（AAAAI）表示，2010年，约8％的18岁以下儿童对一种或多种食物过敏-最常见的是对花生或牛奶。当问父母自己的孩子是否对食物过敏时，这个数字更大。
医学博士Scott Sicherer说，“ IgG [测试]未经证实”。他是纽约西奈山伊坎医学院Jaffe食品过敏研究所的儿科，过敏和免疫学教授。2014年联合任务组更新还表示，医生不应下令进行IgG测试以确定食物过敏或食物敏感性。
尽管缺乏证据，但像医学博士Alessio Fasano一样的医生认为，食物敏感性测试和消除食物饮食仍然在父母中流行的主要原因之一是“安慰剂效应”。
Fasano表示：“他们（父母）所做的事情他们确实认为会产生影响”，因此确实如此。他是MassGeneral儿童医院的儿科胃肠病学和营养学系主任。对于其他人来说，消除会导致更好的饮食习惯，进而导致某人感觉更好。他说，对于某些人来说，某些食物可能确实对他们的系统有刺激性，因此将它们去除是有帮助的。
劳伦·福克斯（Lauren Fox）是三岁的母亲，住在旧金山郊区，她是那些心疼的父母之一。她的儿子卡勒布（Caleb）患有严重的ADD，无法在学校静坐。他也很难交朋友。2013年，Fox在旧金山大学Osher中西医结合中心儿科中枢神经发育计划负责人Sanford Newmark医师的帮助下。
他建议她从卡雷布（Careb）的饮食中摆脱乳制品，鸡蛋，食用色素，麸质，坚果和糖，然后慢慢添加它们，以找出哪种食物对他的行为有影响。令她惊讶的是，迦勒的行为有所改善。似乎引起最多问题的两种食物是面筋和糖。现年10岁的卡勒布（Careb）都不吃。
饮食方面的福克斯说：“事实证明如此惊人。”“他的老师告诉我，他们没有看到任何多动症行为。”
埃里卡·梅尔基奥尔（Erika Melchiorre）是一名医疗专业人员，她是两个孩子的母亲，住在新泽西州的萨米特。她相信科学最终将证明父母是对的。验光师说，她在儿子3岁后被诊断患有感觉加工异常，使他无法坐着或遵从指示，就给儿子Jack不含麸质的饮食。
梅尔基奥尔说：“我们尝试了职业疗法和言语疗法，这对一些人有帮助，但效果不如从麸质上解脱。“在4至6周后，他变得更加掌控，并且可以集中精力。我只是认为研究将会实现。认为我们放入体内的食物不会产生影响是天真的想法。”
