健康教育网来自中国的一项新研究表明，吃生大蒜可以降低患肺癌的风险。
研究小组发现，每天吃大蒜的男女患肺癌的风险降低了44％。即使是被认为极有可能患上肺癌的吸烟者，如果每天食用大蒜，罹患肺癌的风险也会降低。
该研究由中国江苏省疾病预防控制中心的研究人员进行。研究人员说，大蒜中的一种化学物质-大蒜素与降低肺癌风险有关。
这项研究表明：“食用生大蒜可能会成为肺癌的化学预防剂。”
超过1,400名肺癌患者和4,500多名健康人参加了这项研究。即使在研究人员考虑了癌症的家族病史等其他因素后，仍可以吃生大蒜。
该研究发表在《癌症预防研究》杂志上。
根据国家癌症研究所（National Cancer Institute）的数据，2013年，美国约有228,000人会罹患肺癌，并有159,000多人死于这种癌症。
专家说，某些化合物可能有助于预防癌症，但人们不应仅根据一项研究就改变饮食。
“对于肺癌，一个人可以做的第一件事就是不吸烟，而且我们也知道，健康的饮食……结合水果和蔬菜，可以降低患癌症的风险。大蒜是这种饮食中的一种成分。
有几项正在进行的研究正在研究大蒜（大蒜）的防癌特性。以前，这种蔬菜与胃癌，结肠癌，食道癌，胰腺癌和乳腺癌的几率降低有关。
大蒜预防癌症的能力尚不完全清楚。但是，大蒜的口气可以有效地消除所有社交互动。较早的一项研究表明，喝牛奶可以减少残留的气味。
