警报！在美国汉堡中发现的大鼠和人类DNA

这是一个令人困惑的事实，会让所有汉堡爱好者畏缩。

来自Clear Labs的科学家最近检查了来自美国79个汉堡品牌和22个零售商的258个汉堡和素食品种，发现其中有些您可能从未料过的不需要的成分。

食品分析的分子分析结果表明，美国大多数汉堡的汉堡肉中都有老鼠和人类的DNA。

总的来说，这项名为“汉堡报告”的研究表明，由于缺少成分和错误的卡路里计数，所有测试产品中有13.6％是“有问题的”。

在不卫生的样品中，有3个测试的大鼠DNA呈阳性。另一个样品检测到人类DNA呈阳性。

新的食品安全测试通过DNA测序检查了汉堡的真实性，污染，面筋含量，产毒真菌，过敏原等。

“这份报告提供了对汉堡产品行业的新见解，从而为供应商，制造商和零售商提供了整个供应链的代表性概述，并基于客观的分子分析提供了有关我们如何增强和改善劣势的见解。”该公司在其网站上写道。

尽管发现了这一发现，但Vox.com指出，这实际上并不是什么大问题，它也不会对人类构成威胁，因为在大多数情况下，我们所吃的食物确实含有人类，甚至昆虫和其他动物体内的DNA。

“这意味着一小块人类皮肤或老鼠的头发在生产过程中掉入了食物中。食品安全当局对此是期望的，甚至是宽恕的。”

以下是其他相关发现：

Clear Labs首席执行官兼联合创始人Sasan Amini在接受Daily Mail采访时说：“在进行食品类别分析和综合我们的发现时，我们在为食品行业提供可行的见解，同时建立了我们的关系数据库，该行业“参考分子特征的最大集合。”