健康教育网根据流行病学显示，胃癌的发病人群中男性比女性高处6-8倍。中国男性的胃癌发病率大约是女性的两倍，农村人口发病率大约是城市人口的1.6倍，两者的差别均十分显著。那么，为什么男人比女人患胃癌的风险更高呢。
首先，有一个原因是因为男女的性染色体不同，更重要的是激素水平有很大差异，癌症风险相比男性更低。正常人体雄激素的代谢活动处于一个平衡状态，雄激素调控失蘅对前列腺癌的发病肯定有一定影响。除此之外，有人认为这是生活方式和饮食习惯的差异所致，也有人认为这是因为男人吸烟的比例比女人高。但越来越多的研究显示，这是男女本身的遗传特性所决定的，属于内因，和外部因素关系不大。
但是，无论所有患胃癌的人身上都有这些特点。首先是那些生活极其不规律的人群，尤其是年轻人，经常熬夜、加班、通宵，精神压力过大等，同时经常抽烟喝酒，饮食不规律，辛辣食物摄入过多等，这些人群总体而言也都是胃癌的高危人群。包括不吃早饭，同样如此。
所以说，想要预防胃癌的发生，重要的便是养成良好的饮食习惯以及调节平时的饮食结构，避免暴饮暴食、进食速度过快、食用腌制、过硬、过烫、过凉、过咸、油腻等食物，都会对胃部产生不利影响，病情加重便会诱发癌症的出现。
