警惕，火腿与优酸乳不可同时食用，同时食用易致癌

在日常生活中，大部分人喜欢三明治配优酸乳当做早餐。但其实，这种吃饭非常容易致癌，因为三明治里面的火腿、火腿、培根、腊肉等加工肉制品，食品制造商会添加硝酸盐来防止食物腐败及肉毒杆菌生长。当硝酸盐碰上有机酸（乳酸、柠檬酸、酒石酸、苹果酸等）时，会转变为一种致癌物质亚硝胺。那么，除了火腿与优酸乳不可同时食用。还有哪些食物搭配禁忌呢？我们一起来了解一下。

食物搭配禁忌1：海鲜与啤酒

海鲜是一种含有嘌呤和苷酸两种成分的食物，而啤酒中则富含分解这两种成分的重要催化剂维生素B1。如果吃海鲜时饮啤酒，会促使有害物质在体内的结合，增加人体血液中的尿酸含量，从而形成难排的尿路结石。如果自身代谢有问题,吃海鲜的时候喝啤酒容易导致血尿酸水平急剧升高，诱发痛风，以至于出现痛风性肾病、痛风性关节炎等。

食物搭配禁忌2：萝卜和橘子

萝卜和橘子经常食用，易诱发甲状腺肿大。因为萝卜会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸，如果同时食用大量的橘子、苹果、葡萄等等，这些水果中的类黄酮在肠道经细菌分解后就会转化为抑制甲状腺作用的硫氰酸，从而诱发甲状腺肿大。

食物搭配禁忌3：牛奶与巧克力

牛奶含丰富的蛋白质和钙，巧克力则含草酸，若二者混在一起吃，牛奶中的钙会与巧克力中的草酸结合成一种不溶于水的草酸钙，食用后不但不吸收，还会发生腹泻、头发干枯等症状，影响生长发育。