中秋吃柚子习俗的由来
柚子,有个俗称叫团圆果。关于中秋吃柚子的习俗,民间给其赋予了2个寓意:
一是“柚”与“佑”谐音,柚子即佑子,被人们认为有吉祥的含义。中秋吃柚有希望月亮保佑的意思。
二是柚子外形浑圆,且与“游子”音相近,中秋本是团圆节,带柚子回家,即是带“游子”回家,象征着团圆。
中秋节吃柚子有哪些好处?
其实,中秋吃柚子,最根本的原因是——它是应景水果。而且中秋团圆,少不了要吃团圆大餐,吃了油腻的晚餐以及甜腻的月饼之后,再来点酸甜可口的柚子,既开胃,又解油腻,能让口腔有清爽感,赏月的心情不会被破坏。
最重要的是,柚子从皮到核浑身都是宝,我们怎么能错过呢?
1.柚子皮
美容:将柚子皮的里面白色部分直接贴在脸上,可以去除皱纹,消除色斑。
去污:将柚子皮放入水中煮约30分钟,汤水加上洗洁精,清污功能更上一层楼。
治冻疮:用晒干的柚子皮煮水,烧到很浓时取汤水热敷未破皮的冻伤处,可以促进冻伤的恢复,预防来年重长冻疮。
治小儿肺炎:柚子皮晾干煮水,连开几次后,把煮的汤水倒进碗里给患儿喝下,连喝几次就会好。
防虫防蛀:将柚皮内面的白筋撕净,放在通风处吹干,再晒干水份。用刺有小孔的袋子装好保存,放于衣柜角落或米桶内,防虫防蛀。
腌制柚子糖:将柚皮切片,辅以柠檬、水、冰糖、盐等制作成柚皮糖,有化痰、润喉、止咳、健脾、清火、理气、降脂等功效。
充当去味剂:橘皮也好,柚皮也罢。像这种天生自带香味的果皮,无一不能成为天然的去味剂。放冰箱、放厕所都行,除异味效果妥妥的。
2.柚子肉
柚子含有糖类、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P、胡萝卜素、钾、磷、枸橼酸等;柚皮主要成分有柚皮甙、新橙皮甙等;柚核含有脂肪油、黄柏酮、黄柏内酯等。
它味道酸甜,略带苦味,是医学界公认的最具食疗效益的水果。
铬:新鲜的柚子肉中含有作用类似于胰岛素的成分铬,能降低血糖。
钾:柚子中含有天然微量元素钾,是心脑血管病及肾脏病患者最佳的食疗水果。
果胶:柚子的果胶不仅可降低低密度脂蛋白水平,而且可以减少动脉壁的损坏程度。
叶酸:柚子含有天然叶酸成分,能够促进胎儿的发育,是备孕或已孕妇女的最佳选择。
维生素P:柚子所含的天然维生素P能强化皮肤毛细孔,加速复原受伤的皮肤组织功能。
维生素C:柚子中维生素C的含量,为百果之冠,高于柠檬三倍,苹果七倍,且以柚皮部分贮量最高。
此外,柚子还具有补血之功效,可促进伤口愈合,对败血症等有良好的辅助疗效。
中医认为,柚子味甘酸、性寒,具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效,能治食少、口淡、消化不良等症,能帮助消化、除痰止渴、理气散结。此外,柚子所含的有机酸,大部分为枸橼酸,对于消除疲劳有很大的帮助。
3.柚子核
吃完柚子别扔核,它同样具有药用价值。
治疝:金橘2个,柑核30g,柚核15g,白糖30g。将前三味药入锅中,用清水两碗煮至一碗,去渣,白糖调服。
治寒咳:柚子种子20余颗,加冰糖适量,水一大茶杯煎服。每日2-3次。
治脱发(斑秃)、枯黄:柚子核15g,开水浸泡,或与冬瓜、核桃肉同煮清水,每日2-3次,涂拭患部,有治脱发、枯黄功效。
今年中秋节,你吃柚子了吗?