红小豆的功效与作用

利水渗湿、健运脾胃。红小豆他是一个优质蛋白含量非常丰富的食物。中医认为红小豆的主要功能是利水渗湿、健运脾胃，常用来改善由于脾虚湿肾而出现的食欲不振，消化不良，肢体倦怠乏力的症状。

现代研究认为红小豆当中含有非常丰富的优质植物蛋白，并且富含有非常丰富的氨基酸，所以很适合人体食用，来提高免疫力，增加肌肉的含量，预防骨质疏松，防治腰膝酸软。红小豆当中纤维的含量也非常丰富，具有一定防治便秘的功效。