健康教育网他们发现那些通过情绪和较高的皮质醇水平对压力事件反应最大的人也吃得更多，尤其是更多的甜食。平均而言，“高反应堆”共吃大约两份甜味，而“低反应堆”共吃大约1.4份甜味。
当他们将有压力的一天与无压力的一天进行比较时，没有发现皮质醇或进食量增加。
Epel告诉WebMD，以前的研究还没有在压力后皮质醇和饮食增加之间建立这种联系。“动物研究表明，皮质醇会增加饥饿感。...这确实是我们（在人类中）发现的-压力最大的女性也吃得最多。
埃佩尔说：“皮质醇和负性情绪可能反映出更大的压力承受能力。”“也可能是皮质醇直接影响食欲。皮质醇可以增加胰岛素，刺激食欲。”
底线：她对WebMD表示：“如果您是一个情绪化的饮食者，那么减轻体重可能会遇到麻烦。”
马里兰大学医学院的医学助理教授，《四十后的抗肥胖》的作者帕梅拉·皮克（Pamela Peeke）表示：“埃佩尔为这个难题提供了很多解决方案。”
她说，Peeke所说的“有毒的压力”被定义为任何长期的，与无助感，绝望感和失败感相关的压力。“它的老板微乎其微，婚姻破裂了10年，是一个少年犯罪的孩子-而且您正在努力地对此保持韧性。”
结果：压力会导致皮质醇水平一直升高，并且倾向于促进腹部深处脂肪的沉积，Peeke说。她说，这种脂肪对健康最危险。“这就是我所说的”有毒脂肪-瘦人体内深层沉积的腹部脂肪。那些拥有瘦腿，瘦胳膊和小保龄球肚的人。
“她发现你不必胖就可以拥有如此有毒的体重。你的体重可能中等。”皮克告诉WebMD。而且“女性最早可能会在30岁时发生这种情况。腹部深层脂肪是由有毒的压力引起的。这就是我之前说过的，不仅仅是您的体重，而是您称重的地方。她的腹部深了5磅，6磅，7磅，这是“代谢综合征”的一部分-代谢物的重量，心脏病，高血压，中风，糖尿病和癌症说。
现在您知道它很糟糕，如何预防它？
精神控制：皮克说，开始以一种更具压力承受力的方式思考。“控制。找到更好的工作。或者只是变得现实。“意识到您的老板不开心，没有生命，他的主要生活乐趣就是使您的痛苦。都在脑子里。您必须学习重组的技巧。”嘴部控制：皮克说，避免吃东西的诱惑。避免使用白糖和白色淀粉，例如面包，大米，土豆，面食-所有这些都会增加胰岛素水平，从而增加进食的动力。锻炼肌肉：皮克说，通过一点点的有氧运动-一次走动五分钟-就有可能抵消压力反应。“这绝对有很大的不同。每个小时要花五分钟，然后做点什么。”
Epel还添加了一些建议：
调整感受：问问自己是否饥饿或对压力，悲伤，孤独或愤怒的反应。如果情绪触发进食，请等待进食的冲动。她说：“这种渴望将过去。”列出一系列建设性的方法来抵制：散步，打电话给某个朋友，嚼口香糖。她告诉WebMD：“用一种行为替代另一种行为更容易。”检查正式的减少压力计划，该计划已显示可以减少皮质醇水平。“如果您生活中承受压力，那么任何放松方式-冥想，运动或瑜伽都可以帮助您。
最初于2001年1月16日发布。
医学审查-> 2002年4月10日。
