用自己的方式养成健康的大脑

弗里兰德说，这些发现构成了他们饮食建议的基础。

他们发现拥有阿尔茨海默氏症基因并在40多岁时吃高脂饮食的人患阿尔茨海默氏症的可能性是没有该基因的人的七倍。当这些具有遗传易感性的人在中年吃低脂饮食时，他们患阿尔茨海默氏症的风险下降到没有ApoE基因的人的四倍半。

在其他研究中，阿尔茨海默氏症专家发现抗氧化剂在对抗阿尔茨海默氏症方面特别有效，也许是通过帮助阻止阻止脑细胞之间信号传递的蛋白斑块的发展。一些研究人员建议服用维生素E来增强抗氧化保护作用。弗里德兰德还建议服用维生素B补充剂。

弗里德兰德（Friedland）和彼得（Petot）一直在促进大脑健康饮食，但是直到最近，他们的观点才被广泛接受。阿尔茨海默氏症协会医学和科学事务副总裁William H. Thies博士说，尽管协会不认可特定饮食，但“现在有相当一致的发现表明阿尔茨海默氏症的病情以及各种风险因素在心脏病和糖尿病等血管疾病中可见。”

“我们愿意说的是，人们需要知道他们的数字-血压，胆固醇和血液（糖）。蒂斯说，我们知道“超重”是不好的，我们知道运动和健康的饮食对您有益。“尽管还没有得到证实，但可以说，（社会）孤立对你的大脑也有害。”

蒂斯说，就像运动对身体有益一样，精神活动也是对大脑有益的一种“弯曲”。

读书，做填字游戏，玩棋盘游戏，平衡支票簿并关闭电视，这是弗里德兰德所说的。

据阿尔茨海默氏症协会称，阿尔茨海默氏病影响着约400万美国人，到2050年，这一数字有望达到1400万。