避免进餐使啮齿动物保持健康

他的另一项研究最近发表在《 FASEB杂志》（美国实验生物学学会联合会）上，比较了具有相似饮食计划的大鼠组。它表明，禁食的大鼠“血压和心率的明显降低与有氧运动所能达到的一样大或更大。”

但是不吃饭对人们健康吗？

马特森告诉WebMD：“我们不建议人们整天不吃东西。”“但是，我们认为这确实表明不进餐可能并不坏-实际上，这对您可能有好处。就我们的进化而言，直到最近人类才开始每天吃三餐和零食。我们的祖先必须争夺有限的食物供应，必须要耗费很多小时，几天没有食物。”

怀疑论者的观点来自塔夫茨大学波士顿肥胖代谢实验室主任安德鲁·格林伯格。

他告诉WebMD，将老鼠与人进行比较是一个巨大的飞跃。他说：“间歇性禁食有可能帮助某些人改善衰老。”但是，这项研究与人类的相关性“非常有限”。

格林伯格说，如果人们饮食健康，进行一些运动并减轻一些体重，他们将有更好的机会改善健康，降低患糖尿病和其他疾病的风险。

他说：“很多人尝试间歇性禁食-他们称之为节食。”“不幸的是，绝大多数节食的人体重都得到了恢复。经过一遍又一遍的研究，证明它是正确的。事实上，有证据表明，不进餐实际上可能会阻碍减肥。”