健康教育网圆锥形冠状动脉
除了大多数冰淇淋零食的高糖含量外，研究人员说，高级冰淇淋在阻塞动脉的饱和脂肪中比普通冰淇淋和低脂冰淇淋中的糖含量更高。
研究表明，与一整磅的排骨，两块12盎司的纽约带状牛排或近三块的麦当劳四分之一磅的牛排相比，一些最糟糕的冰淇淋混合物滴下的脂肪和卡路里更多。例如：
Häagen-Dazs“薄荷炸薯条-具有三勺薄荷碎冰激凌，热软糖，奥利奥，巧克力粉和鲜奶油，这款便携式的圣代冰淇淋含有1,270卡路里和38克饱和脂肪。 ）-重量为24盎司，这种看似良性的饮料仍然具有1,070卡路里的热量和32饱和脂肪的克数。配以1,180卡路里的热量和26克饱和脂肪。友好的里斯花生酱旋风（大）-香草冰淇淋，上面涂着奶油花生酱，热软糖，棉花糖，打好的馅料，撒上和里斯的碎片在秤上以1,470卡路里和28克饱和脂肪。Ben和Jerry's Brownie Special –配以香草冰淇淋，花生，软糖和鲜奶油的布朗尼具有1,020卡路里和22克饱和脂肪。 “的太妃糖咖啡卡布奇诺冷水机（大）–浓缩咖啡包括1200卡路里和30克饱和脂肪的冷冻酸奶，牛奶，咖啡调味料和鲜奶油。赫利说：“冷冻酸奶的脂肪含量比冰淇淋要低，但是我怀疑人们进入TCBY时会期望两种猪排，凯撒沙拉和黄油烤土豆的卡路里和饱和脂肪。”
CSPI分析中的脂肪和卡路里计数来自供应商提供的营养信息，并通过CSPI委托的独立实验室对无法获得营养信息的项目进行分析。
但注册营养师Althea Zanecosky说，如果您真正渴望冰淇淋，那么就没有理由完全放弃冰淇淋。
Zanecosky告诉WebMD，“也许这份报告会让人们看起来像他们在外面的其他食物一样，看上去像是两次一样，并且说份量确实是这里的主要因素。”“只要他们意识到这一点，大多数美国人就可以将他们的冰淇淋习惯扩大到较小的比例，但仍然会感到高兴。”
扎内科斯基说，大多数人每天可以负担250-300卡路里的热量，这是人们应将其纳入日常饮食计划中的东西。但是，坚持那个计划并且不要过度放纵也是很重要的。为了使冰淇淋在合理范围内洒落，她建议：
外出就餐时请坚持一勺冰淇淋。尝试使用低热量的冷冻酸奶或冰糕，看看它是否满足您的酷食需求。如果冰淇淋对您来说是有问题的食物，请不要将其存放在用一小勺冰淇淋作为新鲜水果和浆果的浇头，而不是相反。美国饮食协会发言人Zanecosky表示：“如果您真的能为冰淇淋带来最大的收益，那就坐下来，就像其他治疗一样，将100％的注意力集中在冰淇淋上。” 。“享受它，使瓢比开车，沿着木板路走或做人们在吃冰淇淋时所做的所有事情要长得多。”
