硬水帮助心脏
多年来,研究人员一直为芬兰各地似乎无法解释的心脏病发生频率差异感到困惑。例如,过去50年来,该国东部地区的心脏病发病率比西部地区高40%。
这项研究发表在1月份的《流行病学与社区健康杂志》上,研究人员分析了芬兰几个地区的水硬度,以及近19,000名男性的心脏病和死亡。
研究人员发现,水硬度每增加1单位,心脏病发作的风险就会相应降低1%。
具体而言,家庭饮用水中氟化物的每增加都会使心脏病发作的风险降低3%。但是,铜和铁的每增加一次,心脏病发作风险分别增加4%和10%。
研究人员说,水的硬度不能解释心脏病发作率的所有地理差异,因为生活方式,遗传因素和环境等因素也起着作用。但是某些微量元素和矿物质可能比水更容易被水吸收,并且对某些慢性疾病(如心脏病)的发展有影响。