美国人厌倦了食品召回？

2009年4月15日-花生和开心果产品召回事件最近成为一个大新闻，但研究表明，许多美国人不注意此类警告。

一项新的研究表明，人们正在吃可能被污染的食物，可能是因为他们没有听说过召回事件，或者他们知道召回事件，但仍然不检查自己的餐具。有些人即使知道警告也会吃东西。

在该研究的参与者中，有59％的人说他们曾经检查过家中是否有召回食品，还有10％的人说他们已经找到了召回的食品。40％的参与者表示，他们认为购买的食品不太可能被召回。百分之十二的人报告吃了他们知道被召回的食物。该研究表明，大多数有意食用召回食品的人“都说这样做是因为他们不相信吃召回食品会对他们造成伤害。”

“尽管人们对最近的食源性疾病暴发有了广泛的认识，并且人们意识到食品召回的数量正在增加，但是大约一半的美国人说食品召回对他们的生活没有影响，”食品政策研究所所长威廉·K·霍尔曼新泽西州立大学环境与生物科学学院罗格斯分校的人类生态学教授在一份书面声明中说。“让消费者关注有关食品召回的新闻并不是一件难事，但是要让他们采取措施在他们的家中实际寻找被召回的食品是一个真正的挑战。”

该研究来自罗格斯食品政策研究所。调查结果基于对1,101名17岁及以上的美国人的电话采访。采访于2008年8月和9月进行。

研究人员建议，创建个性化的召回消息可以提高召回的有效性。近75％的调查参与者表示，他们希望在杂货店收据上收到自定义的召回消息。超过60％的人表示，他们希望通过电子邮件或普通邮件接收个性化的召回邮件。