健康教育网限制热量饮食可提高生存率
这项研究始于1989年的30只恒河猴，以记录限制热量饮食的健康影响，并于1994年进行了扩展，增加了46种。
7至14岁时，所有动物均已成年。研究人员写道，在研究中最初的76只动物中，有37％的对照组猴子死于与年龄有关的原因，而限制热量饮食中只有13％。
猕猴被圈养的平均寿命为27年，而研究中最老的仍是29岁。
威斯康星大学麦迪逊分校医学院和公共卫生学院的医学教授理查德·温德鲁赫（Richard Weindruch）博士从动物整体健康的角度来看，限制卡路里的饮食可以延长寿命，改善老年人的生活质量。该研究的作者在新闻稿中说。
他说：“如果考虑到衰老引起的死亡，热量限制会极大地提高生存率。”
限制热量的饮食可以保护大脑
神经科学家，研究人员之一斯特林·约翰逊（Sterling Johnson）说，限制热量饮食对猴子的大脑健康也有好处。
他在新闻稿中说：“这似乎可以保留某些区域的大脑容量。”“这不是全球性的影响，但研究结果帮助我们了解这种饮食疗法是否会对衰老中的神经元丧失产生任何影响”。
研究表明，负责短期记忆和解决问题的大脑区域可以更好地保存在热量较少的猴子中。
约翰逊说：“运动速度和智力速度都会随着年龄的增长而减慢。”“这些地方我们发现保存得更好。我们尚不能断言饮食差异与功能改变有关，因为这些研究仍在进行中。到目前为止，我们知道的是，大脑质量存在与饮食有关的区域差异。”
Weindruch指出，在鱼类，小鼠，蜘蛛，蠕虫和啮齿动物的研究中也显示了类似的结果。
这项研究表明，“热量限制比任何药理学益处都有更大的潜在益处，”克莱因告诉WebMD。“这可能比工具箱中的任何药物都要好。”
他说，他对研究表明，热量限制可以减少所研究的猴子的脑萎缩（大脑萎缩）感到“印象深刻”。出于道德原因，此类研究无法在人类中进行，“因此，这与您所能达到的越来越近了，”克莱因说。
人类的热量限制饮食
埃默里大学耶克斯国家灵长类动物研究中心的研究科学家拉里·沃克（Lary Walker）博士告诉WebMD，对少数人类志愿者进行了热量限制研究，并且发现了较少的心血管衰老迹象。
沃克说，还需要做更多的研究，尤其是要确定受卡路里限制饮食的猴子大脑萎缩的缺乏是否可以揭示痴呆症。
沃克说：“这项研究真的很好，很有趣，我想知道更多。”
