草莓，蓝莓可以预防高血压

浆果和血压

60岁以下的参与者最明显地降低了食用蓝莓和草莓的风险。研究人员推测，其原因可能是“数十年来的累积损害超过了类黄酮有益地影响老年人的[血管]功能和血压的能力。”

此外，浆果的连接不仅仅是因为健康的人倾向于吃得更好。即使在研究人员控制了与高血压风险相关的其他因素（包括家族史，体重指数，体育锻炼和多种其他饮食因素）后，这项发现仍然成立。

这项新研究确实有其局限性。例如，研究人员没有直接测量食物摄入量或血压水平。相反，血压和饮食成分由研究参与者自行报告。

该研究的作者总结说：“这些发现值得进一步研究，包括旨在测试最佳剂量的富含花青素的食物用于预防高血压并为预防和治疗高血压提供指导方针的干预研究。”他们还指出，当前的结果“加强了饮食干预策略对于中年以前降血压的重要性。”