召回27吨土耳其汉堡

2011年4月4日-詹妮-O土耳其商店因沙门氏菌污染，在全国范围内召回了54960磅冷冻火鸡汉堡。

到目前为止，美国10个州的12人已经感染了沙门氏菌的Hadar菌株。在三个不同州中，至少有三个人在生病之前吃了珍妮-O产品。

此次召回包括4磅重的Jennie-O Turkey商店“所有带有调味瘦白肉的纯天然土耳其汉堡”的盒子。每个盒子包含12个三分之一磅的火鸡汉堡，每个汉堡都单独包装。

所有产品均在全国Sam's Club商店出售。

召回的产品具有多个标识符：

这次沙门氏菌血清型哈达尔暴发的第一例是2010年12月。最近的报道是今年3月14日。

疾病预防控制中心和美国农业部食品安全检验局的一项调查发现，在科罗拉多州，俄亥俄州和威斯康星州的三名患者特别想起食用珍妮-O产品。总体而言，在亚利桑那州，加利福尼亚州，科罗拉多州，乔治亚州，伊利诺伊州，密西西比州，密苏里州，俄亥俄州，华盛顿州和威斯康星州报告了12种疾病。

食品安全检验局警告说，此次召回可能会扩大到包括其他生火鸡产品。疾病预防控制中心和食品安全检验局的调查仍在继续。

沙门氏菌可能是导致食物中毒的致命原因。年轻人和老年人以及免疫系统受损的人受到的威胁最大。常见症状包括腹泻，腹部绞痛和食用受污染食品的六到72小时内发烧。还会出现发冷，头痛，恶心和呕吐；症状通常持续长达7天。

彻底烹饪会破坏沙门氏菌。所有家禽-包括火鸡汉堡-均应在165华氏度的内部温度下烹饪。为防止沙门氏菌感染，接触生禽或肉类的人应使用肥皂和水洗手至少20秒钟；食物制备表面应彻底清洁。

为了回答消费者的问题，Jennie-O在jennieo.com/recall上创建了一个网站。