健康教育网基因和咖啡
这些基因被鉴定为CYP1A2，长期以来一直在咖啡因代谢中发挥某些作用，另一个称为AHR，其影响CYP1A2的调节。
所有的人都有这两个基因，但是这项研究涉及超过47,000名欧洲血统的中年美国人，该研究发现，任一基因的最高消费变体的人比最低消费的基因变体的人多摄入40毫克咖啡因。四十毫克等于1/3杯含咖啡因的咖啡或一罐苏打水。
Cornelis说，她自己的父亲可能会携带与咖啡因摄入量相对应的变化，因为他每天喝“至少10杯”。
她告诉WebMD：“他并不想取得令人愉悦的效果。”“相反，他试图保持水平，以避免出现戒断症状。没有杯子，他会在半夜醒来，头疼。”
她在一封电子邮件中说，这表明他“可能具有快速咖啡因代谢物的遗传特征”。
研究人员说，遗传因素可能会在其他行为（例如饮酒和吸烟）中起主要作用。
那么这是什么意思？
她告诉WebMD：“这些遗传变异显然正在影响我们身体处理咖啡因的方式。”
咖啡因与许多医学和生理疾病有关。咖啡因会影响情绪，睡眠方式，能量水平以及心理和身体机能。
“含咖啡因的产品，特别是咖啡，长期以来与各种健康状况有关。”
她说：“例如，如果我们正在研究的对象对咖啡因的处理方式不同，那么研究咖啡因对心血管系统的影响将是一个挑战。”
可能会发现更多的“咖啡因基因”
Cornelis告诉WebMD，这种遗传学知识可以被用来“促进咖啡因的研究，并潜在地确定最容易受到咖啡因影响的人群的亚型（按基因型划分）。”“但是，需要对这些变体的精确功能进行更多的研究，而且可能还会发现更多的'咖啡因基因'。”
她告诉WebMD，她团队的发现“证明我们的搜索方法-扫描整个人类基因组-可行。”
而且，这首次表明遗传学可能是人们喝咖啡的遗传差异的原因。
该研究发表在《公共科学图书馆·遗传学》（PLoS Genetics）四月号上。
