健康教育网对于减肥人群来说，科学的饮食是基本，日常饮食一定要注意多吃蔬菜少吃肉，吃蔬菜最好吃时令蔬菜，下面小编就给大家推荐6种冬季时令减肥蔬菜，帮助大家快速瘦身。
白菜
每100g热量14kcal，食物纤维量1.3g
白菜含有丰富的膳食纤维，可增强肠胃的蠕动，减少粪便在体内的存留时间，加强消化吸收功能，能够润肠通便，减少体内堆积毒素。白菜中所含的果胶，可以帮助人体排除多余的胆固醇。另外，大白菜含水量丰富，高达95%，所含热量极少，不会导致热量超标而变成脂肪堆积在体内。白菜还含有丰富的维生素。
卷心菜
每100g热量23kcal，食物纤维量1.8g
热量超低，还能抑制脂肪吸收：增强饱足感，多吃也不会热量超标！而且其中所含的维生素U，可有效抑制脂肪吸收！
降火消肿、去热解毒：卷心菜能除邪热、解劳乏，春冬季使用，能快速清除毒素，避免体内毒素的堆积。
增强免疫力、美容养颜：丰富的维生素C，能增强免疫力，并预防心血管疾病，加上特殊的生理活性蛋白质，能帮助皮肤新生和伤口愈合，具有护肤美容的效果呢！
降低血糖：卷心菜含有促进胰岛素分泌的成分，帮助控制血糖，预防糖尿病。
营养师从营养分析的角度，卷心菜含有极强劲的纤维、多种维生素和矿物质，而热量却很低，根本不用担心食用过量的问题，还有预防衰老、改善皮肤质素等美容功效。” 卷心菜无疑是冬季中低卡以及富含维生素u和维生素c的蔬菜了。通常被运用到各类锅类料理中。卷心菜的维生素u是能调理肠胃的脂溶性维生素。卷心菜的维生素c较多地集中在外侧绿色的部分，以及中间芯的部分。
白萝卜
每100g热量25kcal，食物纤维量4.0g
白萝卜的营养成分相当丰富，钙质的含量是菠菜的4倍，维生素C是柠檬的10倍以上，铁含量是肝脏和鳗鱼的3倍，维生素B1比豆桨多60%，维生素B2则是牛肉的2倍。而且同样富含胡萝卜素，辛味成分能刺激血液循环，加速新陈代谢。解毒排毒，利尿，改善便秘，都是白萝卜的减肥特色哦！
菠菜
每100g热量20kcal，食物纤维量2.8g
通肠导便、防治痔疮：菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用；
保障营养、增进健康：菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷；
促进人体新陈代谢：菠菜中所含微量元素物质，能促进人体新陈代谢，增进身体健康。大量食用菠菜，可降低中风的危险。
日本油菜
每100g热量14kcal、食物纤维量1.9g
降低血脂：日本油菜为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合，并从粪便排出，从而减少脂类的吸收，故可用来降血脂。中医认为油菜能活血化瘀，用于治疗疖肿、丹毒。
解毒消肿：日本油菜中所含的这个季节异常美味的日本油菜，同样是低卡和富含胡萝卜素和钙的蔬菜。作为锅料理中点缀的绿色蔬菜，它没有苘蒿的涩味，更加适合锅类烹煮。胡萝卜素对肌肤和粘膜的健康大有裨益，钙和维生素k则有助于骨骼的生长，有效保持我们的年轻姿态。因为是没有涩味的蔬菜，所以和牛奶、水果一起做成冰沙是简单又不错的选择哦。
西兰花
每100g热量33kcal，食物纤维量4.4g
西兰花属于高纤维蔬菜，能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收，进而降低血糖，纤维在胃内吸水膨胀，可形成较大的体积，使人产生饱腹感，有助于减少食量，对控制体重有一定作用。粗纤维还能够润肠通便，帮助排清宿便，让小腹变得平坦。而且100克的西兰花只有33大卡的热量，绝对是减肥MM的不二之选哦。
