健康教育网2002年2月12日-发现自己在半夜袭击冰箱吗？原来，这可能是您的身体对压力的反应已经变得不正确了-当您甚至还没有真正饿的时候就强迫您进食。
目前尚不清楚有多少人患有夜间进食综合征。估计大约有1％-2％的成年人，但有些人建议超重至少100磅的人中有四分之一以这种方式进食。
晚上吃东西的人通常对早餐几乎没有食欲。他们在晚餐后但早餐前吃掉一半以上的日常食物，并且常常对前一天晚上吃了多少感到不安。
夜间进食者在进食时和晚上会感到紧张，焦虑，不安或内gui。他们难以入睡或难以入睡，并且经常经常醒来吃东西。夜间进食综合征包括整个晚上持续进食。这种饮食会产生罪恶感和耻辱感，而不是愉悦感。
夜食症候群目前不是官方的饮食失调症。先前的研究表明，这可能与您身体的24小时时钟中断有关，这称为昼夜节律。
人体中另一个主要的调节器是称为HPA轴的激素系统，它还可以协调人体的许多功能-包括其对压力的反应。这两个系统之间的关联尚不十分清楚，所以研究人员想看看HPA轴是否也可能是夜食综合症的背后原因。
首席研究员Grethe S. Birketvedt及其同事研究了五名患有夜食综合征的妇女。晚上8点以后，这些妇女每天消耗的食物超过50％。晚上至少醒来一次吃将他们由HPA轴产生的激素水平与非夜食者的妇女进行比较。
该研究结果刊登在《美国生理学杂志-内分泌与代谢》二月号上。
在为期7天的研究中，被识别为夜食者的妇女每晚平均醒来3次以上。比较组晚上没有醒来吃东西。
在研究过程中，所有妇女均接受了一种激素来刺激其HPA轴。但是在夜间进食的人中，他们的皮质醇水平没有对照组的那么高。
研究人员说，结果表明，夜食者的HPA轴上的激素异常引起了异常的应激反应。
另外，他们说，这种异常的激素反应可以解释睡眠和食欲改变的原因。其他一些饮食失调，例如肥胖，厌食和贪食症，也与HPA轴异常有关。
