健康教育网切割胆固醇
根据FDA的数据，每年将近50万人死于心脏病。风险因素包括高水平的总胆固醇和低密度脂蛋白（LDL）胆固醇。
FDA新闻稿称：“科学证据表明，在饮食中添加大麦可有助于降低血清胆固醇。”
WebMD于2004年12月报道了一项对大麦降低胆固醇能力的研究。
FDA已经批准了全谷物食品的健康声明，其中包括燕麦，大麦，糙米和许多其他谷物。
但是，简单地将大麦添加到汉堡和比萨饼的饮食中将无济于事。为了充分利用大麦和其他全谷物的益处，您必须遵循其他有益于心脏的饮食和生活方式。
更好的信息，更好的选择
FDA医疗和科学事务副专员医学博士Scott Gottlieb对大麦的新健康声明发表了评论。
戈特利布在新闻稿中说：“通过帮助人们获得有关所吃食物的更好的营养信息来促进健康是FDA的头等大事，因为美国人在饮食上做出的选择对他们的健康有很大影响。”
戈特利布说：“与我们强有力的执法工作相结合，FDA进行健康声明的审查程序将奖励那些生产更健康产品的公司，同时我们对那些通过虚假和误导性健康声明对消费者产生吸引力的公司实施法律。”
