十几岁的女孩用苏打水代替牛奶

苏打牛奶

在这项研究中，研究人员追踪了1,210名黑人女孩和1,161名白人女孩喝了多少牛奶，饮食和普通苏打水，果汁，水果味饮料以及咖啡或茶。参加者连续10年每年大约进行一次为期3天的食物日记。

结果表明，在研究期间，两组女孩的牛奶消耗量减少了25％，而苏打水消耗量增加了两倍。

研究人员说，白人女孩的牛奶消费量一直稳定到11岁，然后开始下降。黑人女孩的牛奶消费量下降开始较早，并以更大的速度持续下降。

研究还显示，黑人女孩也比白人女孩喝更多的水果饮料，而白人女孩则喝更多的咖啡和茶。

在所有研究的饮料中，只有苏打水与女孩的体重指数（BMI，体重相对于身高的体重指标，用于指示肥胖）有关。

研究人员还发现，喝苏打水最多的女孩往往比喝最少苏打水的女孩重，这引起了人们对苏打在当前儿童肥胖症流行中的作用的担忧。

他们说，少女消耗的牛奶减少可能是由于不吃早餐或在家外多吃顿饭。