葡萄酒成分可能会减轻脂肪的影响

红酒饮食防卫

在这项研究中，研究人员比较了用三种不同的饮食喂养一年的中年小鼠（相当于年老的小鼠）的效果。

一组接受标准饮食；另一种高热量饮食，每天60％的卡路里来自脂肪；第三，相同的高热量饮食，辅以大剂量白藜芦醇。

在研究结束时，高热量饮食喂养的小鼠中有58％死亡，而标准饮食或补充白藜芦醇的高热量饮食喂养的小鼠中有42％死亡。

研究人员平均发现，补充白藜芦醇可使食用高热量饮食的小鼠的死亡风险降低31％。

尽管吃蛋糕和喝酒的概念听起来很令人垂涎，但是专家说，需要更多的研究来确定白藜芦醇是否对人类具有与这种特殊的实验小鼠一样的延寿作用。

“许多人会怀疑是否应该开始在白藜芦醇中补充饮食。毕竟，它通常被认为是安全的，可以通过互联网购买，并有望改善健康和延年益寿，”西雅图大学的马特·卡伯莱因（Matt Kaeberlein）和彼得·拉比诺维奇（Peter S. 。

但是研究人员说，这项研究中使用的高剂量白藜芦醇的安全性在人类中尚不清楚。

“目前，我们建议耐心等待。只是坐下来放松一下，喝一杯红酒-a，has鼠的白藜芦醇相对剂量只有它的0.3％（还请注意，通过酒增加剂量不会很健康）。

他们写道：“但是，如果您必须有一个巨无霸，薯条和苹果派，我们可能很快就会知道您是否应该加大白藜芦醇奶昔的使用。”