混合油，酸奶有助于降低血压

AHA：健康脂肪在里面，低脂肪在外面

约翰逊说，新研究“加强了我们对饮食和血压的了解”。

在对300名高血压患者的第一个研究中，参与者要么服药以控制血压，要么每天将35克芝麻油和米糠油混合到饮食中，或者同时食用60天。混合油将血压读数的最高值降低了14，最低读数降低了10.8；药物使最高值降低了16.2，最低值降低了12。与服用一种或多种药物的人相比，服用药物和使用这种油的人的血压下降多于两倍。

这项新研究中使用的油共混物称为Vivo，目前尚未在市场上出售。不过，两种类型的机油都可以自行购买。

酸奶对您的心脏有益吗？

她说：“酸奶是钙的良好来源，许多研究表明，钙可以帮助控制血压水平。”她说，但是要避免食用全脂酸奶或全脂牛奶，因为它们具有更多的饱和脂肪，可以增加低密度脂蛋白（或“坏”胆固醇）的水平。

“总的来说，这些研究证实饮食确实可以控制高血压，在某些情况下，食物可以像药物一样有效地降低血压，”林宝华博士说。她是北卡罗来纳州达勒姆市杜克大学医学院的医学副教授。

她说，需要更多的研究来证实这一发现。林警告不要过多地做一件好事。她说：“即使对心脏有益的脂肪也有卡路里。”“您需要注意饮食中的摄入量，因为肥胖是高血压和心脏病的另一个危险因素。”

这些发现在医学会议上发表。应该将它们视为初步的，因为它们尚未经过“同行评审”过程，在此过程中，外部专家会在医学期刊上发表之前仔细检查数据。