绿茶和白茶的作用
研究还把绿茶和白茶与患糖尿病的风险降低联系在一起,但是Beresniak和同事们无法检查这种关联。
顾名思义,红茶比绿茶或白茶发酵度更高,并且更暗。
发酵过程将绿茶中称为儿茶素的简单类黄酮化合物转变为茶黄素和茶红素类化合物。
贝雷斯尼亚克说,如果在未来的研究中显示红茶可以降低糖尿病的风险,那么发酵过程可以解释原因。
纽约莱诺克斯山医院的糖尿病专家Spyros Mezitis医师表示,虽然喝茶可能没有危害,但尚无令人信服的理由推荐患有糖尿病或有此疾病风险的人喝茶。
他说:“根据这项研究,我不相信喝红茶可以降低患糖尿病的风险。”
他补充说,饮食和其他降低糖尿病风险的生活方式选择包括:
限制含有精制糖和高精白面粉的食物;在饮食中添加水果,蔬菜,全谷类食品和低脂乳制品;每周至少进行3次有氧运动至少30分钟。他说:“我们知道这些将有所作为。”