健康教育网2月4日，星期一（健康日新闻）-专家说，数以百万计的美国人服用多种维生素和其他补品，但缺乏说服力的科学证据证明任何真正的健康益处。现在，一项新研究探索了人们为何继续食用营养补品。
研究主要作者，美国国家研究所膳食补充剂办公室的营养流行病学家雷根·贝利说：“大多数人使用补品是因为他们相信补品会改善健康，但我们真的不知道这是否成立。”健康。
她补充说：“此外，在美国使用的绝大多数补品都是基于个人选择，而不是因为它们是由医疗保健专业人员推荐的。”
Bailey指出，将近一半的美国成年人使用膳食补充剂，并且补充剂每年的业务额达300亿美元。
贝利说：“人们对这些产品抱有非常强烈的信念，我不知道它们从哪里得到信息。”“不是医生的。”现有的大多数科学数据不支持膳食补充剂对改善健康或预防疾病的作用。
另一位专家说，补品可能很昂贵。
“一种复合维生素每月可能花费20美元。为什么不花更多的新鲜农产品呢？”西雅图弗雷德·哈钦森癌症研究中心癌症预防计划的玛丽安·纽豪斯说。“如果有人饮食健康，其中有大量的水果，蔬菜和全谷类食品-种类繁多的食物-他们应该获取所需的所有营养。”
新报告于2月4日在线发表在《 JAMA Internal Medicine》杂志上。
为了研究为什么美国人要服用多种维生素，贝利研究小组收集了近12,000名成年人的数据，这些成年人参加了2007年至2010年美国国家健康和营养状况调查。
研究人员发现，服用复合维生素的人中有45％这样做是因为他们认为它可以改善健康，而33％的这样做是因为他们认为这样可以维持健康。
只有23％的人说他们的决定是基于医生的建议。Bailey说，当他们推荐补品时，医生最有可能建议钙用于骨骼健康（24％）或改善整体健康（18％），或鱼油用于心脏健康（12％）或补充饮食（11％）。 。
贝利说，很难说维生素是否真的能改善健康，因为“使用膳食补充剂的成年人倾向于报告更健康的生活方式。”“他们报告总体健康状况更好，更多运动，适度饮酒，并且更有可能[从不吸烟]或曾经吸烟。”
对于某些膳食补充剂（例如叶酸），可以明显降低其出生缺陷的风险。贝利说，钙和维生素D在骨骼健康中起着重要作用。
补充剂行业的发言人达菲·麦凯（Duffy MacKay）说，服用多种维生素和其他补充剂是健康生活方式的一部分。
负责任营养委员会科学和法规事务副主席MacKay说：“将多种维生素与健康饮食相结合，定期运动并进行压力管理的人们可以长寿和富裕。”
最近的两项研究突显了有关多种维生素价值的持续辩论。
其中一项发表在11月7日的《美国医学会杂志》上，发现多种维生素对预防心脏病，心脏病发作或中风没有任何帮助。
同一期杂志的10月17日发表的另一项研究发现，连续数年每天服用多种维生素的男性可能会少量降低其患癌症的风险。
另一位专家参加了讨论。
德比格里芬医院癌症护理中心的运动生理学家和临床营养协调员萨曼莎·海勒（Samantha Heller）说，尽管维生素和矿物质补充剂在某些情况下可能有益，但它们不能代替每天吃各种健康食品。 ，康恩。
海勒说：“我希望在膳食补充剂上花费的300亿美元中有一部分用于健康食品和健身会籍。”
更多信息
有关多种维生素的更多信息，请访问美国国家医学图书馆。
