健康教育网2016年3月24日，星期四（健康日新闻）-一项新的英国研究显示，许多商业上出售的果汁和果汁一次给孩子吃一整天的糖分。
一位美国专家说，她对这一发现并不感到惊讶。
纽约哥伦比亚大学教师学院营养项目执行主任帕梅拉·科赫说：“我相信，如果这项研究是使用美国现有的水果饮料产品进行的，结果将非常相似。”
“这项研究发现，许多果汁饮料中糖分的含量过高。然而，这些产品通常以健康产品的形式销售，使父母和孩子感到困惑。”
这项英国研究是由利物浦大学心理，健康与社会研究所教授西蒙·卡普韦尔（Simon Capewell）领导的。他的小组计算了200毫升大小（近7盎司）的203份果汁饮料中的“游离”糖水平，专为儿童销售的100％天然果汁和冰沙。
游离糖包括添加到产品中的那些糖，例如葡萄糖，果糖，蔗糖和食用糖，以及蜂蜜，糖浆，果汁和果汁浓缩物中的天然糖。整个水果和蔬菜中的天然糖不是游离糖。
研究人员报告说，研究中几乎一半的儿童产品中至少有一个儿童的每日建议最大糖摄入量为19克（5茶匙）糖。
开普韦尔在大学的新闻稿中说，随着父母更多地了解苏打水和其他甜味饮料的高糖含量，许多人“选择了看似更健康的果汁和冰沙替代品”。
他说：“不幸的是，我们的研究表明这些父母被误导了。”“果汁饮料中的糖含量过高，包括天然果汁和冰沙。冰沙是最严重的罪犯之一。”
解决方案？Capewell说，在可能的情况下，父母应该给孩子新鲜的水果而不是果汁。研究人员建议，给孩子喝果汁时，请选择不加糖的果汁，用水稀释果汁，仅在用餐时食用，每天的食用量限制为150毫升（约5盎司）。
卡普韦尔说：“与此同时，制造商应停止在其果汁饮料/果汁/冰沙产品中添加不必要量的糖，从而避免卡路里的摄入。”
但是，一个代表100％果汁制造商的小组对该发现表示质疑。
“家长应该对以适当的量向孩子提供100％的果汁感到满意，因为有大量研究表明，在儿童早期饮用100％果汁与牙齿[蛀牙]无关，事实上，一些研究表明，喝果汁的频率更高甚至对儿童的牙齿健康也具有保护作用。”美国果汁产品协会在一份声明中说。
该小组说：“体重也不是问题，因为对证据进行系统的科学审查发现，饮用适量的100％果汁与儿童的体重状况或肥胖无关。”
纽约州大脖子市诺斯韦尔健康局（Northwell Health）的营养学家兼公共卫生助理副总裁南希·科波曼（Nancy Copperman）恳求有所不同。她同意研究作者的观点，认为果汁和果汁中过量的“空卡路里”是“跨越大洲”的问题。
Copperman说：“《 2015年美国饮食指南》建议将添加的糖分限制在儿童总卡路里的10％以下，并鼓励吃水果而不是喝100％的果汁，以满足建议的水果和蔬菜的每日食用量。”
但是，她确实做了一个区分。
“在这项研究中，100％果汁中的糖含量高于果汁饮料。但是，纯汁中的糖是水果中天然存在的糖形式。”“水果饮料和冰沙中含有添加的糖类，例如高果糖玉米糖浆，这些糖类不是天然存在于水果或果汁中的，它显着增加了空卡路里。”
该研究于3月24日发表在在线杂志BMJ Open上。
