健康教育网2017年8月17日，星期四（健康日新闻）-一项新的研究表明，吃很多高热量食物的女性可能会面临与肥胖相关的癌症的风险略高-即使她们保持瘦弱。
这项针对超过92,000名美国女性的研究发现，那些偏爱高热量，低营养食品的人与肥胖相关的癌症风险高10％。这些包括加工食品，如薯片，快餐和甜点。
恶性肿瘤的列表包括乳腺癌，结肠癌，卵巢癌，肾癌和子宫内膜癌。肥胖被认为是这些疾病的许多危险因素之一。
研究发现，有一个问题。只在体重正常的女性中，偏爱高热量食物与癌症风险相关。
研究人员称该发现是“新颖的”，有些出乎意料。在进行这项研究时，他们假设，在肥胖女性中，高热量饮食与癌症之间的任何联系都是最强的。
首席研究员辛西娅·汤姆森（Cynthia Thomson）说，但结果表明，单靠保持健康不足以减少与肥胖相关的癌症的风险。
亚利桑那大学祖克曼公共卫生学院教授汤姆森说：“我认为当我们说某些癌症与肥胖有关时，体重正常的人会认为，“所以我很好。”
但是，她补充说，苗条并不意味着您“代谢健康”，例如，意味着血糖，胆固醇和甘油三酸酯水平正常。
汤姆森和她的同事推测，“代谢失调”可能部分解释了这项研究中较高的癌症风险。
“这可能是正确的，”美国癌症协会营养流行病学战略总监玛吉·麦卡洛（Marji McCullough）表示同意。
未参与这项研究的麦卡洛也指出了另一种可能性。吃很多含卡路里高的食物的人往往只吃很少的“植物性食物”，包括水果，蔬菜，豆类和全谷物。
麦卡洛说，这意味着它们的纤维，维生素和其他营养素含量低，可能有助于抑制某些癌症的风险。
卡路里高的食物怎么了？根据定义，相对于体重，它们含有很多卡路里。
麦卡洛说：“这项研究支持了我们所说的话。”“除了控制体重外，还有很多理由要吃植物性饮食。”
研究结果发表在8月17日的《营养与营养学杂志》上。
