健康教育网美国疾病控制与预防中心（CDC）现已收到16个州和纽约市的400例肠道疾病环孢菌病的报道，爱荷华州和内布拉斯加州的公共卫生官员怀疑预先包装的色拉粉是爆发的来源- -但是国家调查人员被禁止透露被污染沙拉的出处，因为据信现在已不在食品供应链中。
被认为是环孢散的来源的色拉混合物显然是许多餐馆和杂货店中常见的工业标准品种，可通过全国分销渠道获得。
根据爱荷华州公共卫生部（IDPH）的数据，仅在爱荷华州，至少在50个地点（包括15多家餐厅和30个杂货店）可能会接触到冰山和生菜，生菜，胡萝卜和红甘蓝的未知混合物。
“疾病的发病日期表明，患病的人在六月中旬食用了被污染的食物。这是一个很好的指示，因为新鲜蔬菜的保质期有限，爆发原因的食品已经被食用或丢弃了。”
因为据信受污染的沙拉混合物不再存在于食品供应链中，也不再构成公共健康威胁（无论是被食用还是被丢弃），爱荷华州和内布拉斯加州的官员均受到法律的限制，不得透露来源或色拉混合的来源。
IDPH在一份声明中说：“不存在对公众健康的持续威胁，这将需要确定可以使用色拉混合物的特定品牌，商店或饭店。”
“此外，由于混合物已经预先包装并可以即食，因此这些地点无法采取任何措施来防止混合物受到污染。如果已确定暴发的根源仍在食品供应链中，或者企业拒绝采取必要的行动来保护公众健康，IDPH将向爱荷华州告知确切的产品或来源，以便保护他们的健康。在这种情况下，FDA会方便召回该物品。在这次爆发中，这两种行动都没有必要。”
疾病预防控制中心和美国食品药品监督管理局仍在调查环孢菌的暴发，虽然报告的病例数继续逐渐增加，但最坏的情况似乎已经结束。自8月1日起，IDPH停止了案件数量的每日更新和每日调查状态的更新。
Cyclospora是一种罕见的，长期的肠道疾病，由微观寄生物Cyclospora cayetanensis引起。
根据疾病预防控制中心的数据，人们在食用被寄生虫污染的食物或水后可能感染了环孢散菌，据报道，在五个州，至少有22人因环孢散菌感染而住院治疗。
截至8月1日，美国疾病预防控制中心已从以下17个卫生部门获悉400例环孢菌感染病例：爱荷华州（146），德克萨斯州（113），内布拉斯加州（81），佛罗里达州（25），威斯康星州（9），纽约市（5），乔治亚州（4），伊利诺伊州（4），阿肯色州（2），堪萨斯州（2） ），路易斯安那州（2），密苏里州（2），康涅狄格州（1），明尼苏达州（1），新泽西州（1），纽约（1）和俄亥俄州（1）。
