健康教育网据美国食品药品监督管理局称，这家墨西哥公司负责运输受污染的色拉拌料，该色拉料与美国500多例肠道疾病的环孢散菌有关，已暂停向该国运送色拉和相关产品。
周一，Taylor Farms de Mexico“正式通知FDA，自2013年8月9日起，该公司自愿中止了其在墨西哥运营的任何色拉粉，绿叶蔬菜或色拉粉成分的生产和运输，并将其从美国运往美国”。 FDA在其网站上进行了报道。
该公司告诉FDA，未经FDA批准，它将不会从其在墨西哥的业务中恢复沙拉产品的生产和运输。
在爱荷华州和内布拉斯加州的调查得出的结论是，由墨西哥泰勒农场（Taylor Farms de Mexico）分发的预先包装的工业标准沙拉混合物，包括冰山和长叶莴苣，切碎的胡萝卜和红卷心菜，是圈孢菌爆发的根源。
根据美国疾病控制和预防中心的数据，迄今为止，在美国19个州和纽约市已经报告了539例环孢菌病，其中爱荷华州为153例，内布拉斯加州为86例。得克萨斯州报告了215例散发孢子虫的病例最多。
泰勒农场墨西哥公司的这一举动自愿停止了涉及色拉拌粉以及卷心莴苣，长叶莴苣，绿叶莴苣，红卷心菜，绿卷心菜和胡萝卜的装运，这标志着该公司与联邦政府和州政府的合作堪称典范。在整个正在进行的，复杂的调查过程中，官员，FDA在一份声明中说。
FDA将参加对泰勒农场设施的检查，以了解爆发的可能原因，并采取行动以确保将来不会发生。FDA报告称，FDA在2011年对墨西哥工厂的最后一次检查没有发现“明显问题”。
食入被污染的食物或水可导致由寄生虫Cyclospora cayetanensis引起的Cyclospora收缩。
在沙门氏菌和大肠杆菌中，环孢菌对整体健康的危害较小，但感染仍然会使生活痛苦，伴有腹痛，水样腹泻，食欲不振，恶心，发烧等症状。如果不及时治疗，症状会持续超过一个月。
避免患上像圈孢菌这样的胃病的最好方法是在进食前洗净所有水果和蔬菜。一位专家说，也应清洗预先包装的“即食”色拉和蔬菜，以避免不必要的污染。
纽约州新海德公园长岛犹太医学中心急诊科副主席Salvatore Pardo博士对健康日网站说：“在摄取之前，请洗净所有水果和沙拉。”
“我的直觉是，公众不会对“预包装”沙拉这样做，通常是为了方便起见而购买的，然后倒入碗中，因为它通常没有颗粒-灰尘，沙子，小动物-通常在当地会发现挑选的食材。
