地中海饮食与2型糖尿病低风险有关

一项新研究发现，地中海饮食可以帮助降低患有心脏病的人患糖尿病的风险。

这项研究是针对居住在西班牙的3500名老年人进行的。所有参与者患心脏病的风险均增加。研究人员发现，通过遵循地中海式饮食，这些人可以降低2型糖尿病的发病率。据Livescience报道，这种饮食包括全谷类，鱼类，水果和蔬菜以及一杯葡萄酒。

在研究中，研究人员将参与者分为三组。一组被要求与地中海饮食一起食用特级初榨橄榄油，另一组被食用混合坚果的地中海饮食。第三组的参与者被要求保持低脂饮食。

然后，研究人员评估了2003年至2010年之间参与者的病历。他们发现，与低脂饮食组（比较组）相比，橄榄油组的人患2型糖尿病的机会降低40％。《健康日报》报道，坚果类人群患2型糖尿病的几率降低了18％，这并不是“统计学上显着的”。

最初设计本研究的目的是研究地中海迪森对心脏健康的影响。只是在完成第一个研究后，研究小组才重新分析数据，以查看饮食是否降低了患糖尿病的风险。

据LiveScience称，由于该研究并非旨在了解饮食对糖尿病的益处，因此该结果仅是暗示性的。它发表在《内科医学杂志》上。

先前的研究表明，富含水果和蔬菜的饮食可防止遗传易感人群中风。另外，良好的饮食习惯可以降低老年人记忆力减退的风险。

根据美国心脏协会的数据，地中海饮食中一半以上的卡路里来自单不饱和脂肪（来自橄榄油）。这种脂肪比美国饮食中发现的饱和脂肪更健康。