健康教育网选择健康巧克力时，出于健康原因，您可能要吃可可粒或黑巧克力。
每个人都喜欢巧克力：这种由可可豆制成的美味食物。但是，可可豆除了具有丰富的风味外，还具有其他任何其他健康益处。
例如，可可粒只是最初或最纯净的巧克力。它们是干燥和发酵的可可豆，富含营养成分，是一种能量来源。
生可可豆粒含有大量的纤维和铁，可增强人体健康。
可可黄烷醇是可可中天然存在的植物营养素。这些已被证明可以增强人的思维能力，还可以改善大脑活动。
意大利拉奎拉大学（University of L'Aquila）的研究人员与来自Mars，Inc.的科学家一起研究了可可的成分，发现食用高含量的可可黄烷醇后，老年人的认知功能得到了增强。
可可中的这种超级营养素导致血压降低，并改善了流向大脑和心脏的血液。
黄烷醇实际上富含营养。除了可可以外，它们还存在于许多食品中，包括水果和饮料。
但是，这些食品一定不能过量食用，因为它们就像咖啡因一样，可以起兴奋剂的作用。吃过量的可可粒会导致焦虑和失眠。
不幸的是，几种巧克力现在不具有许多黄烷醇，因为它们在制造巧克力的过程中被破坏了。因此，如果您发现自己不喜欢可可粒，那么最好选择黑巧克力。
尽管黑巧克力比牛奶巧克力苦一些，但黑巧克力具有丰富的可可含量，并且仍然保留了黄烷醇成分。
因此，明智地选择，因为巧克力不仅可以使您快乐，还可以使您保持健康-当然，要适量。
