健康教育网将近半数的大肠癌是可以通过改变生活方式来避免的，这其中就包括健康的饮食，虽然没有什么食物可以神奇到治疗某种癌症，但是多吃这一类的健康食物是绝 对可以保证你拥有更健康的肠道的。其中，水芹菜是高纤维食物，具有抗癌防癌的功效，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触，达到预防结肠癌的目的。
预防大肠癌的食物还有很多，而且这些食物都从不同的方面发挥着不同的作用，下面一起看看还有哪些食物可以有效预防大肠癌。
膳食纤维是肠道的清洁工，促进肠道蠕动，使排便变软；排便畅通，能减少肠道毒素的停留时间。它也会吸附毒素，是排毒的好帮手，降低大肠癌的发病危险。同时膳食纤维更是肠道细菌的食物，直接促进好菌繁殖，间接抑制坏菌生长。而强大的菌菇家族，如金针菇、杏鲍菇等容易获得、价格低廉，且具有抗癌效果。
木瓜含有丰富酵素，在餐后食用可以帮助脂肪及蛋白质的消化，除能增进健康尚有防癌及心血管保护功能。其中的木瓜碱是木瓜的植物性化合物之一，有抗肿瘤作用，对淋巴性白血病细胞有强烈抗癌活性，可辅助缓解期，含有抗氧化的维他命A、β-胡萝卜素及蕃茄红素，可以使活性氧无 毒化，抑制癌症产生的抗氧化作用。
卷心菜富含丰富的纤维素，可使排便机能顺畅，也有助于预防大肠癌。大豆制品、藻类等，都有助降低肠癌风险；饮食上，还应以清淡为主，少吃辛辣刺激性食物，菠菜、苦瓜、黑木耳等都是很好的预防性食品。少吃富含饱和脂肪和胆固醇食物。例如动物内脏、肥肉、动物油脂、鱼子、鱿鱼等。不吃油炸食品。
