如何通过饮食预防结肠癌？

合理的饮食习惯和均衡的营养都是预防结肠癌不能少的，不仅如此，在我们的餐桌上也会有很多的食物具有预防结肠癌的作用，那么如何通过饮食预防结肠癌呢？

1、多食富含硒的食物。硒是一种具有抗癌作用的微量元素，食物中含硒量高和血硒水平较高的地区，乳腺癌、结肠癌、前列腺癌以及白血病等的患病率很低。此外，血硒浓度较高者很少发现直径超过1厘米的肿瘤。硒是体内谷胱甘肽过氧化物酶的活性成分。该酶具有抗过氧化的功能，防止脂质过氧化，从而保护细胞膜不受有害的活性氧自由基的破坏，维持细胞结构和功能的完整性。

2、补充维生素D与钙。补钙不仅能改善骨质疏松，还能预防肠癌发生。

3、食物多样化。注意食物多样化，以植物性食物为主，应占每餐的2/3以上，植物性饮食应含有新鲜的蔬菜、水果、粗粮和豆类等。

4、少吃高脂食物。研究发现，结肠癌高发地区的饮食以高脂肪为其特点，而低发病率的地区饮食中脂肪含量均较低。高脂肪饮食可以引起大便中胆酸代谢产物、胆固醇代谢产物这些或是致癌物或是促癌物，都可能导致结肠癌症。所以脂肪饮食过量，与结直肠癌有直接或间接关系。

5、补充叶酸。叶酸是B族维生素之一，流行病学、动物实验和临床资料都提示，增加日常饮食中的叶酸摄入量，提高血清叶酸水平能降低肠癌的发生率。

6、减少红肉摄取量。用鱼和家禽替代红肉。红肉会增加结肠癌和直肠癌的发生危险率。同时要限制高脂饮食，尤其是动物脂肪的摄取，应选择恰当的植物油）。