健康教育网2002年12月26日-吃很多脂肪和胆固醇，您可能会失去健康-但不会。一项大型研究发现，高脂饮食与痴呆或阿尔茨海默氏病之间没有联系。
这一发现与快餐庆祝无关。吃很多胆固醇和脂肪，尤其是饱和脂肪仍然很不好。高脂饮食是美国肥胖病流行的主要原因。他们增加了患热病，糖尿病和多种癌症的风险。
有一阵子，好像痴呆症可以被添加到这个列表中。高脂饮食的动物随着年龄增长更容易患痴呆症。从事降胆固醇药物研究的人，如果服用药物而不是安慰剂，他们患阿尔茨海默氏病的几率往往更低。而且，“优质”脂肪的某些特性-在橄榄油，植物油和肥鱼中发现的不饱和脂肪-表明它们可以降低痴呆症的风险。
这导致荷兰鹿特丹伊拉斯姆斯医学中心的Monique Breteler医学博士和同事将痴呆症作为他们饮食和健康研究的一部分。在12月24日出版的《神经病学》中，他们报道了5,000名被追踪六年的老年人。
那些吃了很多脂肪和胆固醇，但饮食中通常都富含低脂脂肪的人就不再可能患痴呆症。那些避免了坏脂肪并吃了很多好脂肪的人患痴呆症的可能性丝毫没有降低。
底线：该研究未能证实高脂，高胆固醇饮食与痴呆症之间的可疑联系。但这可能还没有结束。布雷特勒认为，更大，更长时间的研究可能仍会找到联系。
布雷特勒在新闻稿中说：“现在断定脂肪摄入与痴呆症毫无关系还为时尚早。”
