巧克力可以帮助血管老化

巧克力对心脏有益

在这项发表在《高血压杂志》上的研究中，研究人员每天喝一种特制的富含黄酮醇的可可，每天喝4至6天，其中包括15位50岁以下的健康成年人和19位50岁以上的健康成年人。

可可饮料是由Mars Cocoapro制成的，这是一种有助于保留可可豆中天然黄酮醇的工艺。火星公司提供了可可饮料，并为这项研究提供了部分资金。

在研究前后，研究人员测量了参与者的血管功能。

结果显示，可可期后，无论年轻人，老年人的血管功能均得到改善。但是这些改进在年长的人群中更为明显。

研究人员说，这些发现与以前的研究相吻合，后者表明可可中的黄酮醇似乎通过影响人体一氧化氮的产生而有益于血管功能，从而有助于调节血管张力。

但是，在到达那条巧克力棒之前，专家说，这些研究中使用的富含黄酮醇的可可产品不应与含有许多卡路里但天然可可和黄酮醇含量低的市售小吃混淆。