受污染的动物饲料：低人为风险

FDA说，2007年5月2日-被称为三聚氰胺的化学物质污染的动物饲料对人类构成“非常低”的风险。

三聚氰胺是一种具有多种工业用途的含氮分子。它已在世界某些地区用作肥料，但三聚氰胺在美国并不是注册的肥料。

FDA和美国农业部（USDA）的官员最近发现，三聚氰胺污染的中国蛋白产品被喂给了六个州的大约6,000只猪，在印第安纳州30个肉鸡家禽农场中饲养了300万只鸡，并饲养了几百万个种鸡八个印第安纳州种禽场的小鸡。

猪饲料中含有三聚氰胺污染的中国大米蛋白。FDA说，鸡肉中含有三聚氰胺污染的中国小麦面筋制成的宠物食品的副产品。

美国食品和药物管理局和美国农业部说，没有迹象表明任何人或动物由于受污染的饲料而生病，人们不太可能因食用与受污染的动物饲料有关的鸡肉或猪肉而生病。

在昨天举行的新闻发布会上，FDA的David Acheson，MD提出了FDA和USDA认为对人类没有很大危险的三个原因。

首先，受污染的产品仅占动物饲料的一小部分。举例来说，受污染的小麦面筋约占鸡饲料的5％，Acheson说，他是FDA食品保护助理专员。

第二，猪将尿液中的三聚氰胺排出。Acheson说：“尚不知道在动物体内是否会生物积累。”

第三，人们（与宠物不同）除了吃鸡肉和猪肉外还吃很多其他食物。

“如果您的产品受到污染，并且是100％的宠物食品，那么这与人类消费者的情况截然不同，在人类消费者中，鸡肉或猪肉实际上只是盘子上有两个蔬菜的一面的肉，” Acheson在新闻发布会上说。

FDA和USDA没有召回任何与受污染动物饲料有关的鸡肉或猪肉。

但是，任何剩余的食用受污染饲料的鸡或猪将不被批准进入食物供应。

FDA和USDA继续与中国官员合作调查这一问题，该问题首先出现在宠物食品中。