组：餐厅食物中的盐分过多

儿童餐中的钠

该小组还确定了五顿餐厅儿童餐，其中一顿饭的建议每日钠摄入量为1200毫克儿童的两倍。

该组织在2005年向FDA提出请愿，要求对美国食品供应中的盐分进行监管。该机构于2007年与消费者团体和公司举行了公开会议，但并未采取行动来监管餐馆或包装食品中的盐或钠。

国家饭店协会执行副主席贝丝·约翰逊（Beth Johnson）在一份声明中说，该行业在饭店食品的钠含量方面取得了“巨大进步”。

约翰逊说，该组织支持餐馆的食品标签立法，该立法可以使消费者更容易了解食物中的成分。“在过去的一年中，我们的成员介绍了一系列菜单选择，并将继续探索新的选择和替代方案，以满足消费者的需求。”

在餐馆削减食物中的盐含量之前，雅各布森敦促消费者减少外出就餐，订购少量食物或在出门前使用互联网在餐馆网站上查找钠含量和其他信息。

雅各布森（Jacobson）承认，全国“大约三分之二”的消费者很可能在外出就餐之前先研究一家连锁餐厅。

英国大步降低钠

在英国，政府的食品标准局已将减少钠作为优先考虑事项，自该计划开始以来，英国的钠摄入量已减少了9％。五年目标是减少三分之一。

英国的该计划强调公共教育，并一直在向食品和饭店业施加压力以降低食品中的钠含量。美国版本的麦当劳主食，例如鸡麦块，炸薯条和巨无霸，平均钠含量比英国同类产品高57％。