与大脑健康有关的饮食模式

饮食与脑部健康：结果

研究对象的平均年龄为87岁。他们几乎没有已知的危险因素会增加记忆和思维问题的风险，例如糖尿病或高血压。

除了血液测试，还对男女进行了记忆力和思维能力测试。42位患者进行了MRI扫描以测量大脑体积。脑容量的减少与阿尔茨海默氏病相关的思维能力下降有关。研究人员评估了饮食能力下降和心理能力下降的风险有多少，以及年龄或高血压等其他因素的影响。

芝加哥拉什大学医学中心临床营养学副教授克里斯蒂·坦尼（Christy Tangney）博士对WebMD表示，随着研究的进展，有一天有可能通过饮食来减缓认知能力下降。她写了一篇社论来陪伴这项研究。

她说，在未来的道路上，研究人员可能会使用一种能反映典型饮食而不只是时间点的血液测量方法。

但是，她说，令人鼓舞的是，他们的结果与其他研究中的饮食和大脑健康情况相似，但使用问卷调查而不是血液测试的结果相似。

阿尔茨海默氏症协会医学与科学关系高级副主任希瑟·斯奈德（Heather Snyder）博士说，另一个研究局限性是研究规模小，而且研究的人群也不尽相同。她回顾了研究结果。

她说，在进行更多研究之前，吃有益于心脏健康的饮食-这可能对您的大脑也有帮助-是最佳建议。

鲍曼同意，多吃水果，蔬菜和鱼类以及避免反式脂肪的标准建议似乎是明智的。鱼中含有Omega-3脂肪酸和维生素D。他与大脑收缩减少有关的B，C和E维生素来自水果和蔬菜。

鲍曼说，看一下营养标签，看看食物中是否含有反式脂肪。

Bowman担任《阿尔茨海默氏病杂志》的编辑委员会成员。一些共同作者报告说，他们从辉瑞公司，诺华公司和其他公司的演讲或咨询中获得酬金，并从百特国际公司，百时美施贵宝公司和其他公司获得研究基金。