研究人员：鱼中的抗生素是健康问题

2014年10月24日，星期五（健康日新闻）-在养殖和野生鱼类中发现抗生素的研究人员说，他们的发现令人担忧。

根据这项研究的背景资料，为人类食用而饲养的动物（包括鱼类）中使用抗生素有助于发展威胁人类健康的抗药性细菌。

根据美国传染病学会的数据，在美国，每年抗药性细菌会使约200万人患病，并杀死约23,000人。

亚利桑那州立大学的研究人员分析了来自11个国家并从亚利桑那州和加利福尼亚州的商店购买的27种海鲜样品。该物种包括美国十大最消耗海产品中的五种：虾，罗非鱼，cat鱼、,鱼和大西洋鲑鱼。

在海产品样本中发现了五种抗生素的可检测量：野生虾中的土霉素，养殖的罗非鱼，养殖的鲑鱼和养殖的鳟鱼；养殖鲑鱼中的4-环氧四环素；养殖虾中的磺胺二甲嘧啶；养殖鲑鱼中的奥美定;养殖鲑鱼中的维吉尼亚霉素和不含抗生素的维吉尼亚霉素。

样品中最常见的抗生素是土霉素，它也是养殖鱼类中使用最广泛的抗生素。

研究人员说，尽管海鲜样品中的抗生素水平低于美国食品药品监督管理局的限制，但这些水平仍可促进抗生素耐药性的发展。

该研究最近发表在《有害材料杂志》上。